Sumber: https://www.freepik.com/free-photo/cream-cheese-toast-cutting-board_30084177.htm
Hai sobat Magelang Pos, siapa sih yang tidak tahu dengan cream cheese? Produk susu yang satu ini memanglah memiliki energi tarik tertentu. Teksturnya lembut, rasanya gurih bercampur sedikit asam, serta sesuai dipadukan dengan bermacam tipe santapan ataupun minuman. Dari semata- mata olesan roti sampai bahan utama dalam kue cheesecake, cream cheese senantiasa sukses mencuri atensi. Ayo, kita bahas lebih jauh tentang sang keju lembut ini.
Apa Itu Cream Cheese
Cream cheese merupakan tipe keju fresh yang terbuat dari kombinasi susu serta krim. Tidak semacam keju yang lain yang lewat proses pematangan panjang, cream cheese terbuat dengan proses simpel sehingga rasanya lebih ringan serta teksturnya lembut. Inilah yang buatnya begitu terkenal di dapur modern ataupun tradisional.
Sejarah Cream Cheese
Nyatanya cream cheese memiliki sejarah yang lumayan panjang. Produk ini mulai diketahui luas di Amerika Serikat pada akhir abad ke- 19. Awal mulanya, cream cheese dibuat secara tradisional oleh petani, kemudian tumbuh jadi industri besar yang saat ini diketahui di segala dunia. Salah satu merk yang populer apalagi telah terdapat semenjak tahun 1870- an serta sampai saat ini masih jadi kesukaan banyak orang.
Isi Gizi dalam Cream Cheese
Walaupun rasanya lezat, sobat butuh ketahui kalau cream cheese memiliki lemak yang lumayan besar sebab terbuat dari kombinasi susu serta krim. Tetapi, dia pula kaya hendak kalsium serta vit A yang baik buat kesehatan tulang dan penglihatan. Konsumsinya hendaknya senantiasa balance, tidak kelewatan, supaya khasiatnya dapat dialami tanpa memunculkan permasalahan kesehatan.
Khasiat Cream Cheese buat Hidangan
Salah satu alibi cream cheese begitu terkenal merupakan sebab sifatnya yang serbaguna. Kalian dapat memakainya buat membuat cheesecake yang lembut, selaku olesan roti tawar, ataupun kombinasi dalam saus pasta. Apalagi, cream cheese pula dapat dijadikan bahan bawah buat frosting kue yang manis tetapi tidak sangat enek.
Metode Memakai Cream Cheese dalam Masakan
Dikala memasak, cream cheese dapat digunakan baik dalam hidangan manis ataupun gurih. Dalam hidangan manis, dia umumnya dipadukan dengan gula serta vanilla buat membuat krim lembut. Sebaliknya dalam masakan gurih, cream cheese dapat dicampurkan ke dalam sup, saus, ataupun apalagi isian lumpia serta pastel buat berikan rasa creamy yang khas.
Cream Cheese vs Keju Lain
Banyak orang kerap bimbang membedakan cream cheese dengan keju yang lain semacam mascarpone ataupun ricotta. Memanglah sekilas mirip, tetapi cream cheese cenderung lebih asam serta padat dibandingkan mascarpone yang rasanya lebih manis serta ringan. Sedangkan ricotta memiliki tekstur lebih berbutir serta lembut. Perbandingan ini membuat tiap keju memiliki kedudukannya tiap- tiap dalam dunia kuliner.
Metode Menaruh Cream Cheese
Supaya cream cheese senantiasa fresh, berarti buat menyimpannya dengan benar. Sehabis dibuka, simpan dalam wadah tertutup rapat di dalam kulkas. Umumnya cream cheese dapat bertahan sampai satu pekan sehabis dibuka. Bila mau lebih tahan lama, sobat dapat membekukannya, walaupun teksturnya bisa jadi sedikit berganti sehabis dicairkan kembali.
Formula Simpel dengan Cream Cheese
Jika sobat mau berupaya, terdapat banyak formula simpel yang dapat terbuat dengan cream cheese. Misalnya membuat dip simpel dengan mengombinasikan cream cheese, bawang putih cincang, serta sedikit garam kemudian dimakan bersama keripik. Ataupun bila mau manis, gabungkan cream cheese dengan gula halus serta oleskan di atas muffin. Instan serta tentu disukai banyak orang.
Alternatif Cream Cheese
Terkadang, cream cheese dapat terasa agak mahal ataupun susah ditemui di sebagian tempat. Selaku alternatif, sobat dapat memakai yogurt kental ataupun kombinasi ricotta dengan sedikit mentega buat meniru teksturnya. Walaupun rasanya tidak persis sama, alternatif ini dapat menolong bila kalian mau senantiasa berupaya formula yang memerlukan cream cheese.
Kesimpulan
Cream cheese merupakan keju fresh yang lembut, gurih, serta serbaguna buat bermacam hidangan. Dari sejarah panjangnya sampai khasiat serta metode penggunaannya, produk ini memanglah memiliki banyak kelebihan. Sobat dapat menikmatinya dalam wujud olesan, bahan kue, saus, ataupun apalagi selaku aksesoris masakan gurih. Walaupun lezat, senantiasa mengkonsumsi dengan bijak supaya sehat serta nikmat dapat sejalan. Mudah- mudahan postingan ini menaikkan wawasanmu tentang cream cheese, hingga jumpa kembali di postingan menarik yang lain.
